查克貝斯的二分之一小烘爐

古典巧克力號稱技術優劣不重要，材料的好壞才正是影響這巧克力蛋糕的最大重點，所以烤出來的蛋糕不好吃可以怪罪給原物料，古典巧克力真的是款需下重本的蛋糕，濕潤濃郁的巧克力味，膏狀口感慢慢地從嘴中化開，吃起來像是蛋糕版本的生巧克力。